ಫುಡ್ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು - ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ 10 ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು 10 ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು

1. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ

ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಮನೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಯವನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಬದಲು, ಅವು ಬೇಯಿಸಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ ಸ್ಮೋಕಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಮೂಲಭೂತ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಬಯಸದ ಹೊರತು 118 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 118 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

2. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಿ

ಆಹಾರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗಳು ತಯಾರಕರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಟೈಮರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಬಾಹ್ಯ ಟೈಮರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಅಮೆಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಸಮಯವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಟೈಮರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಒಣಗಿಸುವ ಮಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಟೈಮರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜ ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ತನ್ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅತಿಯಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ನೀವು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರ ಓಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಕರು ಒದಗಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

3. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯುವುದು, ಡೈಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವುದು. ಚೂರುಗಳು 6 ರಿಂದ 20 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕೆಂದು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು: 9 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮೇಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ವ್ಯಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಗಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಕಡಿತವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪಗಳಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮೆತ್ತಗಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

4. ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಹೋಳಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿಸುವ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರಗಳು ಟ್ರೇಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದಿಡಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಟ್ರೇ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಆಹಾರಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಮೆಶ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು (ಅಮೆಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ).

ನಿಮ್ಮ ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿಯ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು 3/8 ಇಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಗಾಳಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಲರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಓವರ್‌ಫ್ಲೋ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಟ್ರೇಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೇಗಳ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಆಹಾರಗಳನ್ನು 95% ಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 100% ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, 90% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಶೇಖರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 95% ರಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಡೆಯುವ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳು ಒಣಗಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಪಂಜಿನ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುವ ಕೋಣೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದ ಕೊಠಡಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಕೊಠಡಿಗಳು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆಹಾರಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ

ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಒಮ್ಮೆ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಅತಿವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೆ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಕೈಪಿಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಒದಗಿಸಿದ ಆಹಾರ ಒಣಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಸರಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಒಣಗಿಸಿ.

ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶವು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮೊದಲು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಹೆಚ್ಚು ನವೀನರಾಗಿರಿ

ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಬಳಕೆದಾರರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಪಿಡಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ. ಆಹಾರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನವೀನ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುವುದು.

ಫೈರ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಂಸದ ಜರ್ಕಿ, ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೋಜಿನ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಈ ತಂಪಾದ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

8. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ

ಬಲಗೈಯ ಕೆಳಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಒಣಗಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಂತ್ರವು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು.

ಅದೇ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸಹ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಲ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಟ್ರೇ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣಗಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ತಜ್ಞರು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲ್ಫರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು, ಇದು ಅಸಹ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಟಾಬಾಗಾ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸೇರಿವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

10. ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ, ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಗುರವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಸೂಪರ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಶಾಖದ ಮೊಹರು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಭದ್ರಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು: ಖರೀದಿಸಲು 9 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲರ್‌ಗಳು

ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗದೆ 12 ತಿಂಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ದಾಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಜರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು: ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ